El Museo del Turrón en Jijona, Alicante

Es hablar de Jijona y estoy seguro que a todos se nos viene a la mente el turrón. Muy tradicional sobre todo durante la época de Navidad, se trata de un turrón que emplea almendras molidas con miel, lo que le da su peculiar textura pastosa. ¿A que lo habéis probado en alguna ocasión?

Si estáis buscando vuestra selección de vuelos Alicante, Jijona es precisamente una pequeña e interesante excursión que podemos hacer. Una vez allí hoy os invitamos a conocer el curioso Museo del Turrón, situado en el Polígono Industrial Ciudad del Turrón, en la carretera de Bussot.

Este museo se encarga de recuperar y preservar el patrimonio tecnológico relacionado con la elaboración de mazapanes y turrones. Las tres plantas del edificio se dividen en tres secciones: Materias Primas (planta superior), Elaboración (planta media) y Comercialización (planta inferior). Además se incluye una tienda de venta de turrones y otros dulces.

Una visita realmente curiosa en la que descubrir todo el proceso de elaboración del turrón de Jijona, desde la obtención de las materias primas hasta su venta y comercialización. Aquí veremos utensilios y otros elementos realmente interesantes. La visita se hace con un guía e incluso se pasa con por la planta de producción, siempre que sea época de elaboración de turrones.

Los orígenes del Museo del Turrón los podemos encontrar allá por 1960, aunque desde entonces sus instalaciones se han ampliado. Y si tenemos que hablar del turrón, en el siglo XII los almohades cultivaban colmenas de miel, con la que los musulmanes inventaron el turrón.

Se trata de una visita realmente didáctica y entretenida, en la que podemos conocer la maquinaria y los utensilios usados desde hace varias décadas para la elaboración del turrón, principal actividad de la mayoría de habitantes de Jijona.

– Información adicional

Horarios: Del 1 de enero al 15 de julio el museo abre de lunes a sábado de 10.00 a 17.30. Del 16 de julio al 31 de diciembre cierra a las 18.30 horas. Cierra los días 25 de diciembre y 1 de enero.