A pocos días de celebrar la Navidad, aunque ya con los adornos navideños inundando las calles, Bilbao celebra el día de Santo Tomás cada 21 de diciembre. Una época estupenda para, bien abrigados, eso sí, salir a la calle y disfrutar del ambiente que reina especialmente en el centro histórico de la ciudad.
Y ese día tiene lugar la tradicional Feria de Santo Tomás, que se lleva a cabo en la Plaza Nueva y el Arenal bilbaínos. Una feria en la que cientos de puestos se reúnen para llevar al público lo mejor de los productos tradicionales de la tierra. Una feria que, si bien tiene sus orígenes mucho antes, allá por el siglo XIX, se viene celebrando como tal desde 1945. Fijaros entonces qué buena excusa para reservar nuestros vuelos baratos a Bilbao para estas Navidades.
Cuentan que, allá por el siglo XIX, los trabajadores de los baserris o caseríos acudían a Bilbao para pagar el alquiler de las tierras a los propietarios. Aprovechando el viaje, y a veces en compañía de sus mujeres, marchaban hacia el Arenal y la Plaza Nueva para ofrecer sus productos a los bilbainos que ya preparaban la cena y la comida de Navidad.
Productos tradicionales de la gastronomía bilbaina y vasca en general, una oportunidad única para degustar el típico talo con chorizo, una buena sidra o el famoso txacolí. El año pasado (2010) más de 125.000 personas se arremolinaron junto a los casi 300 puestos que formaban parte de la feria.
Puestos en donde podemos encontrar de todo, desde animales hasta miel y sidra, pasando por los típicos quesos, vinos, hortalizas, chacinas y productos lácteos que se elaboran en los baserris o caseríos. Es una feria de lo mejor de la agricultura y ganadería vasca, que para los bilbainos marca el comienzo de las fiestas navideñas en la ciudad.
Además de los puestos, diferentes grupos de animación y música amenizan el día. Ni que decir tiene que es un día especial para vivir en Bilbao. Son miles y miles los que se echan a la calle para vivir esta fiesta, este ambiente que precede a la Navidad. Así que abrigo y bufanda para la Feria de Santo Tomás.
Foto Vía El Correo
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